商品名

PROSSIMO 完熟カットトマト

商品カテゴリー1

食材

商品カテゴリー2

野菜

生産国

Italia

メーカー

加藤産業

購入店舗

ノート

・1947年に、兵庫県西宮市で創業した加藤産業が、2010年代半ばから製造・販売するカットトマトの缶詰め。
・「PROSSIMO（プロッシモ）」は、加藤産業が展開する輸入加工食品ブランド。
・こちらは、イタリア・ナポリの南に位置するサレルノ県の工場で製造（パック・缶詰め）され、日本へ輸入されている。
・「ホール缶」は果肉が柔らかくて酸味が強く、「カット缶」は果肉がしっかりして煮崩れしにくいという特徴がある。
・そのため、さらっと仕上げたいカレーや、トマトの果肉感をゴロゴロ残したいパスタには、この「カットトマト」を選ぶのが正解となる。