商品名

野付産ホタテ

商品カテゴリー1

食材

商品カテゴリー2

魚

生産国

日本

メーカー

野付漁業協同組合

購入店舗名

ノート

・北海道は別海町の漁業協同組合が販売する生食用のホタテ。
・野付半島の沿岸部では、サケ・アサリ・ホッキ・シマエビといった様々な海産物が水揚げされており、これらを総称してブランド化したものが「べっかいのべっぴん産」。
・野付半島周辺は海流と特殊な地形により栄養が非常に豊富で、ホタテが大型に成長するとのこと。
・地撒式（じまきしき）という自然に近い環境で動いて育つことから、身が引き締まり、食べ応えのある濃厚な甘みが特徴。
・ふるさと納税の返礼品となっており、ここ数年人気上位となっている。