商品名

ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

商品カテゴリー1

食材

商品カテゴリー2

乳製品（牛乳／チーズ／バター／クリーム）

生産国

日本

メーカー

明治

購入店舗名

ノート

・明治が1971年から製造・販売するヨーグルト。
・1970年開催の大阪万博のブルガリア館で本場ブルガリアのヨーグルトが展示されたのを明治乳業幹部が試食し感銘を受けたのをきっかけに開発が始まったとのこと。
・LB81乳酸菌が腸で働き、おなかの調子を良好に保つことから、特定保健用食品に指定されている。
・「LB81乳酸菌」とは、乳酸菌の菌株ナンバーに由来しており、「LB」は乳酸菌を意味するLactic Acid Bacteriaの頭文字で、「81」は使用菌株であるブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の末尾番号を組み合わせたものを指す。
・「特定保健用食品」とは、健康に役立つように工夫され、その効果・効用を具体的に表示することを消費者庁が許可した食品を指す。
・在日ブルガリア人からは、明治ブルガリアヨーグルトは、ブルガリアのヨーグルトよりも酸味が抑えめで甘いとの意見が出されているとのこと。
・日本国内のヨーグルト市場の3割を占める国民的ブランドであり、製法と商標がブルガリア政府に認定されている。

【出典】
明治公式HP：https://www.meiji.co.jp/products/yogurt/4902705011625.html