商品名

雁木　純米　ひとつび

商品カテゴリー1

酒

商品カテゴリー2

日本酒

生産国

日本

メーカー

八百新酒造

購入店舗名

ノート

・山口の八百新酒造が製造・販売する純米酒。
・八百新酒造は、1877年に創業した蔵元。
・同社製品の中で最もリーズナブルながら、「雁木」の哲学が詰め込まれた製品とされている。
・「ひとつび」には、「一回火入されていること」と「船着場に灯る常夜灯」との意味が重ねられているとのこと。
・原料米には、「山田錦」が使われている。
・こちらの精米歩合は、60％となっている。
・口当たりはシャープながら、後に続くコクや少しの酸味が特徴。

【出典】
八百新酒造公式HP：https://yaoshin.co.jp/product/