投稿内容
商品名
月餅（黒あん）
商品カテゴリー1
菓子
商品カテゴリー2
中華菓子
生産国
Japan
メーカー
聚楽
購入店舗名
聚楽
ノート
・横浜中華街の中華菓子店：聚楽が製造・販売する黒あんの月餅。
・こちらは、中秋節の店の名物「中秋月餅」とは異なり、通年で販売されているもの。
・広東スタイルでありながら、皮が厚め。
・全てが手作りであり、添加物も一切使われておらず、賞味期限は1週間程度。
・月餅を作るための木型は香港製で、店の初代から受け継がれてきたもの。
【サイト内関連投稿】
https://univer-goods.com/foods/%e9%bb%92%e9%ba%bb%e6%9c%88%e9%a4%85/
【出典】
・横浜中華街で感じる香港：https://www.hongkongnavi.com/special/5002493
#中秋節 #月餅祭り #月餅対決 #食べ比べてみた #中華料理 #あんこ
2024年9月7日
jamjam
コメント
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JamJam より: 製造から販売まで家族でやり繰りしています、という雰囲気がそのまま反映されたかのような素朴な味わい。中華菓子にありがちな、脂っぽさはほぼ感じませんでした。
そういった意味では、中華街で一緒に購入した「重慶飯店」の月餅とは対照的かも。
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