飲食店にお邪魔し、その時期にお勧めの酒と肴をいただきながら、お話を伺うブログ企画。第3弾となる今回は「ヌタ」。コクのある肴にぴったりであり、ここ数日続く高温多湿の不快感をリセットしてくれる「夏酒」を。