飲食店にお邪魔し、その時期にお勧めの酒と肴をいただきながら、お話を伺うブログ企画。第11弾となる今回は、お通しとなる「根菜の揚げ浸し」と締めの「炊き込みご飯」を。この時期の春を感じさせる肴と冷酒でいかがでしょう。