商品名

謙信「純米吟醸　夕涼み」

商品カテゴリー1

酒

商品カテゴリー2

日本酒

生産国

Japan

メーカー

池田屋酒造

購入店舗名

ノート

・新潟は糸魚川市で1812年に創業した池田屋酒造が製造・販売する、夏限定の純米吟醸酒。
・ラベルは、翡翠の名産地でもある糸魚川市をイメージし、グリーンのラベルとした、とのこと。
・原料米には、「五百万石」が使われており、これは酒造の責任者自らが栽培したものとなる。
・酵母には、リンゴ酸を多く含む「iy-5」が使われている。
・こちらの精米歩合は、50％となっている。
・呑み口には熟した果実やお菓子のような甘みを感じさせるが、後味はキリっと爽やか。