商品名

きよら

商品カテゴリー1

食材

商品カテゴリー2

卵

生産国

Japan

メーカー

アキタフーズ

購入店舗名

ノート

・1927年創業のアキタフーズが生産する卵。
・標高900ｍの森林に囲まれた富士山の麓に位置し、衛生・疾病対策を備えた生産管理システムを備えた「富士山ポートリー」で生産されている。
・ここでは、バナジウムを多く含んだ天然ミネラル水が与えられ、また、特許を取得した「新旨味原料」を配合した飼料を鶏に与えることで、卵黄の脂質を変化させ、濃厚なコクと旨味を持ち、生でも調理しても美味しい卵を作り出すことに成功したとのこと。
・粘度、コク、旨味、安全性の点で高い評価を得ている。

【出典】
アキタフーズ公式HP：https://www.akitatamago.co.jp/kiyora/concept/